Lunchbox for my sweety ~ 鹽烤鯖魚/白醬皇帝豆煨蝦仁/鮪魚起司時蔬烘蛋/紫米飯
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好吧！阿母得承認，昨日的皇帝豆，很不受小鬼們的青睞，連一向不太挑嘴的姐姐都說: 豆味太重，不愛 😕
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賊的是阿弟，很心機的趁姐姐上輔導課，還沒到家時，特別跟阿母交代，一定要快點把皇帝豆煮完，千萬別留到週四他要帶便當時出現 🤫 唉呀呀~本是同根生，相煎何太急啊 😂
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沒關係! 滷的不愛，那麼阿母就來調整一下口味，非得讓小鬼們認同不可 😜 皇帝豆先以滾水川燙一會去除豆味，再以白醬奶油煨豆，皇帝豆沾滿了濃郁的白醬，總算讓兩個小鬼試吃時說: 還行! 但還是交代皇帝豆少放一點，其他料多放一點 🤣
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但阿母得憑良心說，真的不錯吃，阿母本人還蠻喜歡的，有點介於毛豆與菱角間的口感，若真的怕豆味太重，只需先川燙一會再料理，就能享受營養又高纖的好食材喔 🤗
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